Il punem in tava si il acoperim cu sare grunjoasa ( pentru 3 pesti avem nevoie de 1 kg de sare). Bagam la cuptor pentru aproximativ 30 - 40 minute ( veti observa ca sarea se coloreaza in maroniu). Scoatem de la cuptor , spargem usor crusta de sare si mutam pestele pe o farfurie . Se curata de piele si oase si se serveste dupa gustul fiecaruia Bagati tava cu pestele in cuptorul incins la 200 de grade pentru 40 de minute. Dupa ce au trecut cele 40 de minute scoateti pestele din cuptor lasati-l sa stea 5 minute apoi cu ciocanul de snitele spargeti usor crusta de sare. Scoateti pestele cu ajutorul unei spatule si puneti-l pe un platou alaturi de o lamai taiata in 4. Mod de preparare Peste in crusta de sare Se curata pestele, se spala bine apoi se lasa la zvantat. Se da drumul la cuptor apoi se pune sare intr-un vas de yena cam de grosimea unui deget. Se pune pestele peste sare, apoi se mai pune un strat deasupra lui pana la limita vasului. Se lasa la cuptor cca o ora, pana cand sarea de deasupra se pietrifica. Preparat instant pentru pizza Ruggeri 500 g O pizza foarte buna gata in 5 minute Mai gustos, datorita fainii de tip 2, nu foarte rafinata. Culoare aurie si crusta crocanta. Instant Pizza Tip 2: o pizza semi-integrală, gata în câteva minute Cu tipul 2 Instant Pizza Mix veți obține o pizza semi-integrală moale și aromată și o sursă de fibre. Acest preparat se caracterizează de fapt Finalul este anunţat de pregătirea crustei de aluat din: două ouă bătute, un praf de sare, bicarbonat, iaurt şi, la sfârşit, trei linguri de făină. Amestecaţi toate ingredientele până obţineţi un aluat omogen. După 30 de minute scoateţi tava din cuptor şi adăugaţi aluatul pe toată suprafaţa. Am asezat toate panicile in tava de aragaz si le-am acoperit cu un prosop de bucatarie lasandu-le sa mai creasca inca o ora. Dupa o ora am introdus tava cu painici la cuptor pentru 50 minute la foc potrivit.Pentru ca painicile sa aiba o crusta crocanta,in cuptor am pus un vas cu apa pentru a crea umiditate. n9xCpm. 2 pesti cu solzi la 500 g bucata, sau unul daca e sarit de kil (crap, salau sau de apa sarata: chefal, biban de mare, dorada) sare - la 2 pesti de 500 g bucata, au intrat 3,5 kg de sare la aceasta cantitate, am amestecat 200 ml de vin cu sare in burta pestelui au poposit spre aromare: un varf de crenguta de rozmarin cateva crengute de cimbrisor Peste in crusta de Sare Meniu: cina Timp preparare: 50 minute Ingrediente: peste de marime mijlocie (recomand Pastrav sau Dorada) 1/2 kg sare grunjoasa (depinde de marimea pestelui) o foaie pentru copt si multa pofta de peste :) Mod preparare: 1. Se curata pestele si se spala bine (eu il gatesc cu tot cu cap si coada). 2. Dorada pe sare, la cuptor reteta video simpla si rapida, extrem de savuroasa. Dorada nu iese sarata, va avea o dulceata incredibila! Recomand sa probati reteta! Ingrediente -1,2 kg dorada -1 lamaie -2 catei de usturoi -rozmarin -2 kg sare grunjoasa Pestele care se pregateste la sare se lasa cu solzi, care se vor indeparta odata cu stratul de sare. Clorura de sodiu se dizolv n ap pn la saturaie (peste un anumit grad de concentraie, apa nu mai dizolv aceast sare). n apa mrilor i oceanelor lumii, NaCl se afl n stare solubilizat. n natur, n cantiti mici, fr s formeze depozite, clorura de sodiu se formeaz mai peste tot. Se curata cartofii si se taie betisoare (ca si pentru cartofii pai). Aduceti apa cu sare la fierbere si cand clocoteste puneti cartofii in apa. Lasati sa revina la fierbere (va dura cam 2 minute) si din acel moment ii lasati 3 minute. Scurgeti cartofii bine si lasati sa se racoreasca pana faceti pasul urmator.

peste in crusta de sare