Ingrediente ▢ 500 g Penne Antonio Di Vaio ▢ 750 g rosii pasate ▢ 200 ml smantana pentru gatit ▢ 50 g parmezan ▢ 3-4 linguri ulei de masline ▢ 3 catei de usturoi ▢ 1 ceapa mare tocata marunt ▢ 1 lingura ierburi aromatice ▢ 1 legatura patrunjel ▢ putina sare Pe langa cele enumerate, puteti adauga si ardei gras. Eu am folosit ciuperci champignon, insa la fel de bine puteti folosi si pleurotus, tot cu gust neutru. Ingrediente Sos cu ciuperci pentru paste. 500g ciuperci champignon; 150g ceapa alba; 150g morcovi; 60g telina apio; 3 catei de usturoi; 800ml sos de rosii (passata sau chiar si un bulion Ingrediente 200 gr paste lungi (tagliatelle, fettuccine sau pappardelle) 2 linguri cu varf parmezan ras 1/4 legatura patrunjel 2 fire busuioc 2 fire menta Sos de rosii 1 conserva rosii (de 400 gr) 4 catei usturoi 1 lingurita cu varf ardei iute macinat in ulei 1/2 lingura unt 1 priza zahar (optional) 3 linguri ulei sare, piper negru Portii: 2 (mari) Stergeti cu un servetel tigaia folosita la pct. 1. Topiti in ea untul si prajiti ciupercile pana se rumenesc usor. Adaugati 1 catel de usturoi strivit si patrunjelul tocat fin si prajiti inca 1 minut. Turnati tot continutul tigaii cu ciuperci peste sosul de rosii. Amestecati si lasati pe foc inca 1 minut. qYoR. Adaugam si ciupercile feliate si continuam sa calim la foc mic. Adaugam rosiile pasate, ketchup-ul, zaharul, sarea si piperul, oregano si ardeiul iute calit anterior. Lasam la foc mic pana sosul prinde consistenta. Punem pastele fierte, scurse si clatite cu apa rece peste sosul de rosii cu ciuperci, amestecam pana se omogenizeaza, apoi putem manca. Am adăugat sosul peste paste, plus ceva verdeața și asta a fost. Trebuie să vă spun că, pentru poză, nu am amestecat sosul cu pastele, dar sunt mult mai bune dacă amestecăm și lăsăm așa vreo 15 minute, să se întrepătrundă aromele. Alte rețete care te-ar putea inspira: Fidea de orez cu sos de legume; Ciulama de post cu ciuperci INGREDIENTE * 300 g spaghete fara ou * 4 ciuperci champignon * 1 ceapa medie * 1/2 morcov ras * 5 catei usturoi * 200 g rosii in bulion * 1 lingura pasta de tomate * sare,piper,usturoi granulat * verdeturi italienesti (optional) * patrunjel verde 400 de grame de spaghete de grau dur. 2 pachete de sos de rosii (pasata) a cate 500 de grame fiecare. 5 linguri de ulei de masline. 10 catei de usturoi. sare si putin ardei iute sau fulgi de ardei iute. oregano uscat, cimbru uscat, busuioc uscat si busuioc verde. Paste cu ciuperci si smantana Rating Ingrediente 300 g de paste, spaghete, macaroane 300 g de ciuperci un praf de sare apa jumatate de ceapa 200 g de smantana 1-2 catei de usturoi patrunjel verde 2 linguri de ulei de masline ardei iute uscat sau piper Cum preparam reteta de paste cu sos alb, ciuperci si smantana? facem sosul de smantana cu ciuperci

reteta paste cu ciuperci si sos rosii