Mod de preparare Varza se curata de frunzele lovite,murdare se spala si se taie marunt.Se freaca cu sare mare si se da deoparte.Costita se taie si se pune in apa calduta timp de 10,15 minute cat se incalzeste apa.Cand apa clocoteste se adauga costita si se lasa sa fiarba 40 min la foc potrivit. Timp de preparare: sub 120 minute MOD DE PREPARARE RETETA Varză călită cu costiţă afumată: Cepele se toacă mărunt şi se pun la călit în ulei încins într+un vas care va merge la cuptor. Costiţa se porţionează şi se adaugă peste ceapă. Se călesc împreună căteva minute, apoi vasul se dă deoparte. Varza se toacă fin şi se adaugă peste costiţa şi ceapă. Varza acra cu costita afumata de porc se pregateste la fel ca varza murata cu carne. Ingrediente: - o varza murata cam de 1 kg, - 300 g costita afumata de porc, - 3 linguri untura, - o crenguta marar uscat, - 2 linguri bulion - 10 boabe piper, sare. Mod de preparare: 1 Se taie o varza mare, murata, in felii. Varza dulce cu costita afumata este delicioasa. Pentru aceasta reteta puteti folosi si varza murata daca va place mai mult. Se spala varza si se taie fideluta. Se Toaca ceapa marunt si se inabuse pana devine sticloasa intr-o cratita emailata, se adauga apoi costita taiata bucati si se lasa la inabusit. Peste acestea se adauga varza taiata, apa Varza calita e un preparat traditional, extrem de gustos si usor de pregatit. Bucataria pasionatilor de gatit Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate Varza Murata cu Coasta Afumata Rețetă de Gicuta 01 Februarie 2016, 12:11 Îmi place Distribuie Timp pregatire 70 minute Complexitate redusa +8 Ingrediente o varza medie 700 g coaste afumate (de casa) o lingura pasta de ardei o lingura untura o frunza de dafin cimbru piper sare Mod de preparare Usor de facut si fooarte buna! NNmo3f. Ne sunt necesare: - 1 varza murata. - 1 kg costita afumata. - 2 cepe. - 1 ardei. - 100 ml suc de rosii. - marar, sare, piper, ienibahar si chimen. Ne ocupam inainte de toate un pic de varza murata (se poate pune si tocata, dar am preferat, de data aceasta, sa o toc eu, pentru ca se simte mai bine gustul de varza si este mai carnoasa), o punem in Costita afumata cu varza acra este o mancare satioasa si aromata, perfecta in zielle geroase de iarna. Ingrediente. 500 gr costita afumata de porc; 1 varza murata de 2 kg; 2 linguri cu untura; 2-3 rosii in bulion sau 2-3 linguri cu bulion; 2 foi de dafin; sare; piper boabe; 2 cepe; Instructiuni de preparare. Ingrediente pentru 4-6 persoane Acoperim tava cu hartie de copt si folie de aluminiu, sau cu un capac. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 190 C unde o vom lasa pentru 90 de minute cu hartie si folie dupa care le indepartam si lasam tava in cuptor pentru alte 20 minute pe fiecare parte. Scoatem tava si coastele de porc cu varza murata se pot servi. 2 borcane mari cu varza murata tăiată fideluță 400 g costița afumată 2 buc cepe 1-2 morcovi (opțional) 400 g roșii pasate 3 linguri untura / 4 linguri ulei 1-2 lingurițe cimbru 2 foi dafin după gust piper Instrucțiuni de gătit Vezi cum să gătești această rețetă Reacții Dariana și alții au reacționat Cooksnapuri (1) Lucia Diaconescu Te mai uiti din cand in cand, ce se mai intampla pe sub capac. Sa nu sece varza de tot, sa nu se prinda de cratita, ca iese mancarea afumata. Cand s-a fiert afumatura, adaugi niste marar verde, taiat fin, 2 crengute de cimbru si rosiile decojite, taiate rondele (pe deasupra, sa-si lase sucul, in varza). Mai fierbi vreo 15 minute, tot cu capacul

costita afumata cu varza murata