2 - 3 căpățâni salata verde in funcție de mărimea lor, doua căpățâni daca sunt mari, 3 daca sunt mici 4 - 5 bucăți ceapa verde 150 g costiță afumata sau 1 bucata slănină, mărime mica, ușor afumata 1, 5 l lapte ­ 2 bucăți gălbenuș de ou 5 - 6 caței usturoi 2 - 3 linguri oțet de vin alb sau zeama de lămâie 1 linguriță sare sau după gust Ciorba de salata verde cu afumatura Timp de preparare:20 mins Timp de gatire:20 mins PRINTEAZA Ingrediente: 2-3 salate verzi 100g slanina afumata sau bacon 2 legaturi ceapa verde 1 legatura usturoi verde 1-2lg ulei 1,5l lapte, apa sau zer 1lg faina 1/2lg paprika 1 legatura marar verde 1 legatura patrunjel verde 200g smantana sau 400g iaurt grecesc INGREDIENTE. ceapă verde 4-5 fire, usturoi 4-5 căței, ulei de măsline, salată verde 2 căpățâni, bacon afumat cca. 100 g, ouă 4-5 bucăți, smântână 4-5 linguri, sare iodată, Mod de preparare. Salata se spala bine si se pune in apa clocotita cu putina sare pentru 2-3 minute. Se scurge bine, se taie mai marunt si se pune intr-o oala cu 4 litri de apa sa fiarba, impreuna cu ceapa curatata si crestata in patru. Se adauga si sare sa fiarba impreuna. Slanina se taie felii, se cresteaza si se prajeste putin intr-o tigaie. Timp de preparare: sub 60 minute MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata verde cu zdrente: Se curata, se spala si se taie ceapa verde felii. Intr-o oala incapatoare punem ceapa la calit in uleiul incins. Adaugam 2 linguri de faina, amestecam bine, adaugam si boiaua, stingem totul cu 2-3 litri de apa. Lasam sa fiarba. Ciorba de salata - de post. Ciorba de salata pe care o gatesc de obicei este cea cu iaurt si smantana, insa pentru a varia, am incercat varianta taraneasca si de post a acestei ciorbite care mie imi place foarte mult pentru ca e usoara si chiar ţine de foame, desi e aproape numai "buruiene cu apa", cum zice dragul meu sot, carnivor de felul aWu7cZ. Ciorba de salata poate fi preparata in orice anotimp, tinand cont de faptul ca gasim salata verde pe tot parcursul anului. In perioada postului, aceasta ciorba te scoate din incurcatura si iti ofera pretextul pentru detoxifiere. Timp de preparare 30 min. Dificultate usoara Ingrediente 3 bucati salata verde 2 cepe 2 morcovi 6 linguri suc de rosii Timp de preparare: sub 60 minute MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata verde cu zdrente: Se curata, se spala si se taie ceapa verde felii. Intr-o oala incapatoare punem ceapa la calit in uleiul incins. Adaugam 2 linguri de faina, amestecam bine, adaugam si boiaua, stingem totul cu 2-3 litri de apa. Lasam sa fiarba. Mod de preparare ciorbă de fasole verde. Curățăm toate legumele, le tăiem cuburi. Le punem într-o oală încăpătoare alături de ulei, roșiile în bulion și le punem la călit cu ulei și sare. După 7-8 minute adăugăm apa, foaia de dafin, cimbrul și sare. Fierbem aproximativ 15 minute la foc domol.

ciorba de salata verde de post